Amante de las frituras boricuas


¡Declaro oficialmente que amo las frituras!

Para los que no conocen el término 'fritura', es un tipo de comida. En muchos casos se compone de un majado relleno que se le da un baño de aceite caliente. El majado usualmente es de plátano, guineo o yuca, entre otros. Por ser un alimento técnicamente frito, se le llama frituras.

Existen muchos tipos como por ejemplo: empanadillas, alcapurrias, rellenos, bacalaítos y pastelillos, entre otros. Este tipo de comida es muy común países caribeños y latinoamericanos.

En mi caso, las amo a todas. En especial las empanadillas de pescado, mariscos o langosta, los rellenos de papa de carne molida, los tacos picantes de carne y las alcapurrías.

Ya sabes, si visitas a algún país como Puerto Rico, no dudes en probarlas. Puedes ir al área de Piñones en la ciudad de Carolina o a la Placita de Santurce en San Juan. Te fascinarán.


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